EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO
Ref. RPRA254
 

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Descripción general
Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero<(><<)>/i> te guiará para hacer realidad sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.
Autor: MELANIE DUPUIS
Nº Páginas: 288
Tamaño: 24,5 x 32 cm
Formato: TAPA DURA
ISBN:9788490565414
Colección: PRÁCTICA
Fecha de publicación: 03/03/2016